Partir en mission pour sauver les ruines d'un château de conte de fées français n'est pas une mince affaire, le faire dans un pays étranger avec des tas d'histoire spirituelle n'aide pas vraiment non plus. Mais Julie Berry n'est pas une nouvelle venue dans la revitalisation des ruines malchanceuses, ayant établi le restaurant Holcombe Inn au Royaume-Uni, classé Michelin, dans les murs d'un vieux pub défaillant. Son dernier projet : une maison dans un château endormi enfermé derrière des portes cadenassées dans la région de Cognac en Grande Champagne, qu'elle détaille méticuleusement sur son Instagram  @restore_the_chateau .